简易松饼

1.拿一个大的擀面盆，然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母，加入少量水搅拌泡化开，搁置两分钟，然后放入面粉，每次倒一点点水慢慢搅拌。记住水别放太多了。宁可干不可稀哦，用手揉面粉，把周围面粉都揉捏合在一起。反反复复地揉捏。如果发现太干，就稍稍加入一点水，直到把面团揉得发亮，均匀细腻不沾手，然后上面盖一块布，放置阴冷处半个小时左右，等待发酵。

2.将烤箱预热至175摄氏度，稍稍用水打湿松饼杯或者放上纸杯衬里。

3.将白糖和肉桂放入一个可密封的保鲜袋中，混合在一起，然后用手取大小合适的面团，用手捏成圆形，放入保鲜袋中滚一滚，使得面团表面沾满肉桂白糖，然后将面团放入松饼杯中，压平，大概装满松饼杯2/3满的样子。

4.将红糖和人造黄油一起加入平底锅中，用中火加热大约3至5分钟左右，直至融化，用勺子舀出，倒在每个松饼杯里的松饼表面上，量看个人喜好，但是不宜超过杯面。

5.将松饼杯放进在预热的烤箱中烘烤大约20分钟左右，直到松饼完全蒸透。

6.取出松饼杯，在杯中冷却十分钟左右后，拿出松饼，放到冷却架上完全冷却，冷却后即可食用，也可以密封起来，冷藏储存。