卡士达酱

1: 取一个可以加热的锅子，里面放入2颗蛋黄，白砂糖

2: 使用手动打蛋器，将蛋黄及白砂糖搅拌均匀

3: 加入面粉，搅拌均匀

4: 分3次将牛奶加入⚠️一次加入搅拌均匀至顺滑才可以加入下一次⚠️

5: 放瓦斯炉上小火加热，边加热边搅拌需要从头到尾一直搅拌

6: 搅拌至照片这样黏稠状即可

7: 放盆里，保鲜膜贴在卡士达酱上，放入冰箱冷藏⚠️为什么要贴著放冰箱？因为温度降下来会有水气，如果贴著酱水气会少很多⚠️

8: 等待酱冷却后，准备鲜奶油，使用电动打蛋器打至8分即可

9: 鲜奶油分3次加入冷却好的卡士达酱内～每次加入请好好按压拌匀，再加入下一次