千层马铃薯沙拉派

1: 将马铃薯切小块，红萝卜切片，放入电锅蒸，外锅约1米杯水。

2: 将小黄瓜切片，加少许盐抓一下，待其软化再用冷开水冲洗并沥干。

3: 将马铃薯与红萝卜搅拌成泥，若想要保留口感就不压太烂，加入小黄瓜后，依个人口味加美奶滋搅拌均匀。

4: 搅拌混合: 鸡蛋+面粉+糖+1g盐+融化的无盐奶油，慢慢倒入牛奶搅拌均匀，静置半小时。

5: 在玉子烧锅内抹适量的油，将面糊煎成一片片薄饼皮，一面煎好翻面煎，这样的面糊量使用玉子烧锅，可煎3片。

6: 煎好的饼皮，可切成适当大小。

7: 一层层舖上马铃薯沙拉。