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豇豆炒肉末豆干

材料

酸豇豆 适量,豆干 适量,绞肉 适量,蒜末 适量,辣椒 适量,糖 适量,盐 适量,生抽 适量,老抽 适量,米酒 适量

做法

  1. 1: 材料如图酸豇豆泡过水去除酸咸味

  2. 2: 豆干用盐糖水煮去除豆腥味后切小块备用

  3. 3: 锅热放入绞肉炒至变色及水份去除后拨至一旁

  4. 4: 再加入油放入豆干炒香后拨至一旁

  5. 5: 放入蒜末及辣椒炒香

  6. 6: 放入豇豆末炒匀

  7. 7: 淋入米酒增香锅气后放入老抽生抽及糖和盐后

  8. 8: 再炒匀锅中材料即可

  9. 9: 白饭先来一碗

  10. 10: 上桌
（ 创建于2018-08-07 ）

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