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三杯鸡腿

材料

带骨鸡腿 一支,九层塔 一把,姜片 4～5片,蒜头拍碎 3～4颗,冰糖 10克左右,酱油 40～50cc,米酒 40～50cc,水 少许,橄榄油 20cc

做法

  1. 1: 1:放橄榄油热锅后下姜片爆香，香味出来后放鸡腿肉，中火炒

  2. 2: 肉炒至6-7分熟后下冰糖拌炒一下，后下酱油，米酒，炒一分钟后试一下味道若太咸加点水，酱料要舖到每个食材这样才会入味

  3. 3: 盖上锅盖转中小火，将食材闷熟，约2-3分钟后用叉子试看一下肉有没有熟，若没有就继续闷煮

  4. 4: 待肉熟了后转中大火，淋一圈米酒，下九层塔炒几下后关火，完成
（ 创建于2018-08-07 ）

三杯鸡的做法

鸡腿怎么做好吃

小知识

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