去了骨的鸡腿肉，肉质相当细嫩，即使久烤肉质仍然不变，由于鸡肉不大适合生食，所以可以久烤的鸡腿肉就很适合拿来日式烧烤，涂上照烧酱汁直接烧烤，或是切小块拿来串烧，美味都挂保证啦。