清蒸鱼
材料
做法
1.鱼洗干净杀好备用，葱切段铺在碟面，把鱼放入。
2.隔水清蒸8分钟。
3.蒸鱼期间，用刨刨大量葱丝，半碗生抽和少许糖下锅煮开后捞起备用，小半碗油烧热备用。
4.蒸好的鱼拿掉铺底的葱、倒掉蒸鱼的水、铺上大量刨好的葱丝，倒入烧得滚烫的熟油，后再倒入调好的酱油即可。
（
3.0分
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创建于2014-03-07
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1.鱼洗干净杀好备用，葱切段铺在碟面，把鱼放入。
2.隔水清蒸8分钟。
3.蒸鱼期间，用刨刨大量葱丝，半碗生抽和少许糖下锅煮开后捞起备用，小半碗油烧热备用。
4.蒸好的鱼拿掉铺底的葱、倒掉蒸鱼的水、铺上大量刨好的葱丝，倒入烧得滚烫的熟油，后再倒入调好的酱油即可。