迷迭香胡椒猪

1: 使用新鲜橄榄油，来醃制上选新鲜猪肉。

2: 中粗胡椒、与盐适当调味。

3: 封膜醃制，静置约半小时即可下锅料理。

4: 约1匙新鲜橄榄油

5: 猪排第二面要翻锅时，放入迷迭香。(猪肉→迷迭香→锅底)，切忌~迷迭香不要过度油煎。

6: 新鲜猪排煎至八分熟后起锅。

7: 新鲜猪肉的最佳料理温度为67~70度C，刀切呈现粉嫩粉嫩的粉红梅花猪，这口感保证人人爱。

8: 最后以巴萨米克醋，做结尾好正美味大加分。

9: 上桌。