橄榄油丝瓜滑蛋

1: 丝瓜切块预备。

2: 大蒜切片，也可以姜丝取代。

3: 鸡蛋不搅匀

4: 王后之地-产地新鲜橄榄油

5: 小火控制滑蛋

6: 滑蛋起锅预备

7: 第二次-产地新鲜橄榄油，大蒜爆香。

8: 放入丝瓜、再加入少许清水约20~30ml，较容易出水也不焦底。

9: 盖锅焖烧至丝瓜全出水

10: 最后趁热倒入滑蛋，最后第三次-产地新鲜橄榄油，提鲜收尾，更佳口感和营养。