一口小海绵蛋糕
材料
做法
1、模具先做防沾处理
2、全蛋隔水加热,以高速打发至45度后加糖再续打2~3分钟加入香草精,鲜奶,蜂蜜续打1~2分钟
3、低粉+玉米粉与1/3蛋煳拌匀加入油拌匀最后再与剩下的2/3蛋煳切拌均匀
4、入模170/20~25m 中层出炉稍微震出热气取出放凉即完成
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创建于2018-08-15
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1、模具先做防沾处理
2、全蛋隔水加热,以高速打发至45度后加糖再续打2~3分钟加入香草精,鲜奶,蜂蜜续打1~2分钟
3、低粉+玉米粉与1/3蛋煳拌匀加入油拌匀最后再与剩下的2/3蛋煳切拌均匀
4、入模170/20~25m 中层出炉稍微震出热气取出放凉即完成