蔬菜牛奶蒸蛋

1: 电锅可以事先预热出蒸气。外锅加300c.c.水。

2: 将青椒与甜椒切丁。

3: 牛奶与蛋汁比例2:1混合搅拌均匀。以这次制作，牛奶500c.c. 鸡蛋4颗约240c.c.

4: 将混合的蛋汁分装到两个马克杯。加入三种颜色的青椒与甜椒。

5: 放入电锅蒸熟。外锅加入150c.c.。小技巧：在盖子下方夹折叠的厨房纸巾，可避免蒸气压力过大，避免蒸蛋有许多孔洞。

6: 电锅跳起后即完成。

7: 上桌。