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莓果抹茶马林糖

材料

蛋白 4颗,砂糖 100g,糖粉(可有可无) 70g,莓果/抹茶 各9g

做法

  1. 1: 备好材料!

  2. 2: 调味粉准备好(抹茶粉是京都带回来的冲泡粉,刚好拿出来玩玩看)

  3. 3: 挑出四颗蛋黄,并倒入砂糖

  4. 4: 打至蛋白霜可以拉成尖角不变形

  5. 5: (因为我要做两种口味所以分成两碗)加入调味粉并拌均匀

  6. 6: 挤上烘培纸,放入烤箱*上下火皆80度烤一小时,有风扇开风扇*如果不够干硬就10分钟10分钟继续烤

  7. 7: 完成!

( 创建于2018-08-19 )

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