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原味炒箭笋

材料

箭笋 2斤,姜丝 适量,蒜末 适量,辣椒 适量,盐 适量,鸡粉 适量,酱油 1大匙,豆瓣酱 适量

做法

  1. 1: 将箭笋剥壳洗净，在用菜刀把头拍裂。

  2. 2: 准备爆香料 蒜头拍碎、辣椒斜切、姜切丝。

  3. 3: 起油锅，油量约2大匙，然后将爆香料倒入锅中爆香，将箭笋与爆香料拌炒，直到箭笋上油色。

  4. 4: 倒入2碗水闷5-10分钟，试吃没有生味后调味，将调味料盐、鸡粉、豆瓣酱拌入

  5. 5: 起锅前在锅边上倒入酱油，拌匀后起锅盛盘。
（ 创建于2018-08-20 ）

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