港式姜汁炒芥兰
材料
做法
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1: 芥兰洗净后去老叶和花，将茎斜切备用
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2: 因个人口味准备蒜蓉多少。
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3: 姜去皮，磨成姜蓉。
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4: 榨出姜汁备用。
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5: 芥兰出水3分钟。
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6: 同一时间，烧热油镬爆香蒜蓉
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7: 加入芥兰快炒，至芥兰茎开始软身和转色，沿镬边赞酒，加盐和糖调味，落姜汁炒匀熄火，上碟。
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8: 完成。
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创建于2018-08-22
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