培根炒芦笋

1: 把芦笋洗净, 切去末端较硬的部分, 放在厚纸巾上晾干.

2: 预热旋风烤箱至350度F或177度c. 把芦笋移到舖有锡箔纸的烤盘上, 撒适量的盐和黑胡椒, 最后淋上适量的蔬菜油, 用手抓一下, 让芦笋均匀地沾上调味料和油.

3: 烤约20分钟或直到芦笋变软, 即可盛出备用.

4: 把培根切成小片, 直接放进烧热的锅中(不用加油), 煎到2面焦黄, 加入一点米酒和蒜片, 炒到蒜香飘出.

5: 加入烤熟的芦笋和糖拌炒均匀即可.

6: 上桌。