日式夏日冰凉黑糖乌龙面

1: 首先将所有材料量好备齐。乌龙面部份可以选择自己喜欢的乌龙面即可。

2: 用锅子把水煮滚后，将乌龙面放进锅内，煮约2-3分钟左右，把煮好的乌龙面用大量冷水冲泡后捞起。

3: 把捞起的乌龙面放置装好冰块的容器，让乌龙面冰镇一下，增加它的Q弹的口感。

4: 接着将黑糖用少许的热水慢慢倒入，搅拌均匀会呈现浓稠感，之后放凉使用。（一次不要放太多水，慢慢加，感觉有浓稠即可。）

5: 黑芝麻可以用保鲜膜/小透明袋子装入后，用较重的容器将芝麻敲碎。（这边也可以直接用黑芝麻粉代替）

6: 将敲碎的黑芝麻(黑芝麻粉)加入黄豆粉里面，并搅拌均匀。（黑芝麻的多寡可依个人口味加入进去，也可以不加！只是会少了芝麻带出来的香气。）

7: 接着把冰镇好的乌龙面放进要食用的容器后，将搅匀的黑芝麻粉和黄豆粉放置面的上方，在将黑糖酱淋上即可食用。

8: 搅匀的黑芝麻粉和黄豆粉也可依个人喜好加入适量的量，黑糖酱也可以已自己喜好做调整喔！