电锅油饭
材料
做法
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1: 糯米1:水0.7(量米杯)。我用了2杯米,所以要用1.4杯水去泡。泡3-4小时
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2: 干香菇泡水切丝,虾米泡水挤干备用,肉丝用一点点酱油醃10分钟。红葱头洗净切片
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3: 小火热油,下红葱头翻炒到微黄金色。
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4: 再加入香菇炒出香气后加入虾米炒香
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5: 加入肉丝拌炒到8分熟
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6: 加入盐,胡椒,糖以及酱油跟米酒(若觉得太干可加一点点香菇水)炒到香气出来熄火。
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7: 把炒好的料放进泡了3-4小时的糯米上
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8: 炒料均匀舖好。放入大同电锅,电锅外一杯水切下开关
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9: 跳起后闷5分钟,打开拌匀后,外锅再倒0.5杯水按下开关。等跳起后再闷10分钟
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10: 10分钟后开锅香喷喷
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11: 好吃的油饭
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创建于2018-08-25
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