< 心食谱 菜谱大全 >

电锅油饭

材料

糯米 3杯,肉丝 适量,干香菇 10朵,油葱酥 半杯,姜 5片,调味料 .,麻油 3大匙,酱油 2大匙,盐 适量,米酒 1/4杯,冷水 2

做法

  1. 1: 香菇泡软切丝,鸡腿肉切丝备用

  2. 2: 糯米洗干净将水滤掉(水尽量滤干,不须泡水洗干净就好)

  3. 3: 热锅加入麻油,姜片放入爆香,将鸡肉丝加入炒熟;接着加入香菇及油葱酥炒约3分钟

  4. 4: 加入糯米,酱油及适量的盐调味

  5. 5: 最后加入米酒及冷水煮滚后就关火,此时尝一下味道,不要太咸

  6. 6: 将所有的材料盛到电锅内锅中,外锅加1杯水(约180g)压下开关煮第一次

  7. 7: 跳起后将油饭翻松(底部的要翻上来)外锅再加1杯水再压下开关煮第二次

  8. 8: 第二次跳起不要马上开盖;要再闷30分钟即可油饭香Q又好吃,搭配甜辣酱更美味
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物