古早味炒黑糖珍珠鲜奶

1: 请先将材料准备好 市售黑糖粉圆 200g/黑糖30g

2: 锅子加水使它沸腾

3: 水沸腾后倒入粉圆煮5分钟后关火再闷5分钟

4: 把珍珠倒入滤网上冲冷水,把黏稠的汤汁冲掉使它更Q弹

5: 来炒黑糖了,入锅前干烧锅子不能有半滴水, 再倒入全部黑糖小火慢炒,直到香气逼人且出焦糖液体就可关火

6: 把冲完冷水的珍珠和炒好的黑糖放入容器内,就可加鲜奶啦

7: 因为是浓缩的黑糖水,所以只加了1/3的珍珠黑糖+2/3的鲜奶,(甜度可依个人口味调整)相当浓郁好喝喔!!