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腐乳马铃薯烧鸡

材料

马铃薯 2个,鸡腿肉 1只,辣味豆腐乳 约3块,干香菇 4朵,酱油 1大匙,米酒 1大匙,辣椒末 适量,冰糖 1匙,豆腐乳汤汁 少许,冷开水 2大匙,香菜叶 少许

做法

  1. 1: 将鸡肉与马铃薯煎至表面微焦金黄。

  2. 2: 加入事先泡过水的干香菇，倒入米酒+酱油+冰糖+辣椒+冷开水+豆腐乳+豆腐乳汤汁，拌炒均匀，放入电锅，外锅2~3杯水，蒸好闷15分钟再打开。

  3. 3: 盛盘后，放香菜叶。
（ 创建于2018-08-30 ）

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