南瓜馒头

1: 南瓜削皮切小块，不加水，电锅外加一米杯水，放入电锅蒸熟。将全部食材通通混合搅拌均匀，至面团不黏手即可，太干可加水，太湿可加面粉。(我使用南瓜天然蒸出来的水分，用汤匙搅拌约10分钟)。

2: 用保鲜膜包住，醒面约5分钟左右。

3: 开始杆出自己想要的馒头造型。

4: 切的大小勿太大，待完全发酵还会长大，电锅不开开关，倒入1碗热水，放入蒸盘，盖上锅盖，等约发酵20-30分钟。

5: 发酵后，直接插上电锅，按下开关开始蒸，电锅盖留一点点缝隙。

6: 完成。

7: 上桌。