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葱煎鸡蛋豆腐

材料

鸡蛋豆腐 一盒,太白粉 适量,蒜头 2颗,葱 两根,酱油膏/酱油 1大汤匙,糖 1小汤匙,水 适量

做法

  1. 1: 鸡蛋豆腐切成正方形 并两面洒上薄薄的太白粉备用 葱切断 蒜头切片或块。热油锅放入鸡蛋豆腐 一面煎至微焦翻面煎两面都煎的差不多时 再放入蒜头 稍微翻炒出香味

  2. 2: 煎好的鸡蛋豆腐可以用汤匙稍微翻不太会散 但要轻一点 把鸡蛋豆腐推到锅边 留空位放入葱段煎一下 如果底下油没了有点干烧 放少许水和缓或一点油爆葱是可以的

  3. 3: 葱快软了以后 加入酱油膏和糖跟鸡蛋豆腐一起翻炒 过程太干可以加入少许水和缓 试试看味道调整就完成囉 食谱只是参考 依照喜欢的口味调整
（ 创建于2018-09-02 ）

煎鸡蛋的做法

豆腐怎么做好吃

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