豆瓣炒五色
材料
做法
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1: 将蔬果洗净备用。(这颗马铃薯超大,所以只用了半颗)
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2: 蒜头切末,其他食材切小方块,只有红萝卜切小丁,方便煮熟。
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3: 炒锅加热,倒入适量的油,炒香蒜末与辣豆瓣酱;
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4: 下豆干与马铃薯并加入酱油及糖拌炒上色,
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5: 放入红萝卜一起拌炒;
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6: 加入水及黑胡椒粉炒匀后,
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7: 盖锅盖转小火烧到马铃薯丁变松软;
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8: 放入洋葱炒散;
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9: 放入栉瓜拌炒到有酱色,试吃后加入适当的盐调味;
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10: 待栉瓜炒熟后即可起锅装盘。
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创建于2018-09-03
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