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酸菜猪小肠汤

材料

猪小肠 180g,酸菜 120g,姜丝 1小撮,水 900ml

做法

  1. 1: 全部材料

  2. 2: 先烧一锅水,姜丝先下锅滚一下

  3. 3: 小肠先用电锅1.5杯水蒸过,再放入锅内滚一下

  4. 4: 最后加入酸菜,为了保有酸菜脆脆口感,不要滚太久,起锅前撒点胡椒粉、米酒,熄火后下点香油

  5. 5: 酸香辣

( 创建于2018-09-04 )

酸菜的做法

小知识

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