吉利丁版豆花
材料
粗砂糖 随意,水 适量
做法
-
1: 1. 吉利丁片剪小块泡冰水2. 加热豆浆(约50度)3. 泡软的吉利丁片拧干放入热豆浆
-
2: 放凉后冷藏
-
3: 1. 秤好地瓜切小块放入电锅蒸(外锅一杯水)2. 电锅跳起后，用筷子戳看看够不够软烂3. 熟地瓜尽量把水分沥乾，拌入太白粉(马铃薯粉)
-
4: 搓成长条形，切小块，洒上太白粉以免沾粘
-
5: 煮糖水备用(地瓜圆可以一起煮，或是额外先烫起来)。完成！怀念的滋味
（
创建于2018-09-07
）