辣炒小鱼豆干
材料
做法
-
1: 准备材料:将豆干切成片状。小辣椒切成片状。大蒜拍扁剁碎。葱切成段状。
-
2: 倒入1大匙油,热油制锅底有起泡泡时,将切片好的豆干放进来煎,煎至金黄色呈现,再成起来备用。
-
3: 再倒入1小匙油,将大蒜,盐巴,及辣椒下去爆炒。爆炒香气出来后,加入小鱼干一起炒。小鱼干炒出香气,再把刚成起来的金黄色豆干加回去,再次一起混合炒。香气混合后,撒上白胡椒及盐巴,继续拌炒。
-
4: 拌炒之后,加入最后的葱段,再次快速翻炒,就可上桌啦!
(
创建于2018-09-08
)