自制辣椒酱
材料
做法
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1: 天气好时辣椒晒个1-2天，晒干水份。
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2: 辣椒用食物搅拌机打碎，大蒜和姜去皮一样用食物搅拌机打碎。
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3: 热锅放油(油必须要多，可以用橄榄油代替）炒蒜泥，再炒辣椒，放入调味料，试味道自行增减，小火炒到水份没了，就可以了。
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4: 冷却后装瓶。
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5: 上桌。
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创建于2018-09-09
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