猴头菇淮山汤

1: 猪肉洗净切块，汆烫后冲洗备用；干猴头菇泡发；淮山洗净备用。

2: 锅中加适量清水，放入所有材料和姜片，大火煮开后，改小火煮2小时。

3: 出锅前加盐调味即可，也可加上香菜装饰。

4: 上桌。