凤梨酥饼

1: 自己种的桂花.无农药.放心采收

2: 动手熬煮凤梨馅-凤梨切超薄片.浸二砂糖及麦芽糖30-60分钟.等凤梨出水.开火熬煮.至浓稠.放凉.

3: 这里的酥皮用过筛低筋面粉及半条奶油.加凤梨糖浆汁搅拌均匀.2粒蛋打散一并加入搅拌.成团 包馅(自敖凤梨馅加奶油及少量低筋面粉) 揉圆 压扁 .入烤箱160-180度烤15分钟翻面15分钟.表面均匀焦黄即可.