年年有鱼事成双
材料
做法
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1: 红魽洗净,洋葱切丝,青葱切段,辣椒斜切,柠檬切片,备用;
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2: 热锅, 倒入橄榄油, 接着放入洋葱爆香,约略1分钟,等洋葱香气出来,转中小火,
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3: 将红魽下锅煎,盖锅盖,煎约5-10分钟后,转中小火续煎2片红魽轮切片,双面全煎至呈金黄色,
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4: 再依序放入少许水、亨氏番茄酱、糯米醋,大约煮个20-30分钟,看红魽有没有熟,若红魽已熟,放入辣椒、青葱一并炒匀,
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5: 最后,放上柠檬装饰,即可盛盘享用「年年有鱼事成双」年菜佳肴。
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创建于2018-09-13
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