萝卜糕

1: 萝卜1条刨成细丝，1条切段放锅煮至透明

2: 腊肠跟膶肠焯水一分钟，再蒸10分钟至软身

3: 甘荀切丝

4: 腊肠、膶肠、冬菇、干葱跟菜脯切粒

5: 放少许油爆香干葱，放甘荀丝炒熟，再放其他材料炒3分钟

6: 萝卜加入粘米粉、盐、胡椒粉跟3/4配料搅匀

7: 倒入容器中，蒸40分钟，至糕身变黄用筷子戳入糕中，不黏筷子

8: 把余下配料铺面压实

9: 放凉即可食用