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电锅版萝卜糕

材料

白萝卜 600g,水 400ml,盐 1茶匙,白胡椒 适量

做法

  1. 1: 准备材料白萝卜削皮刨丝备用

  2. 2: 刨好丝的白萝卜加水400ml

  3. 3: 加入盐 煮约10分钟*白萝卜要煮软

  4. 4: 之后加点白胡椒粉

  5. 5: 白萝卜煮软之后火关小一点点,倒下300g的在来米粉 搅拌一下!

  6. 6: 此时会发现整锅很黏稠 粉也无法搅散,这时候再加水300ml 就可以很顺利的把粉搅拌均匀,但整体还是黏稠的!

  7. 7: 这样就完成可以倒入容器蒸喽!

  8. 8: 将锅子抹点油后就可以倒入,然后放进电锅外锅加2杯水去蒸熟~

  9. 9: 蒸好放凉之后倒扣下来!可以在锅缘划一下就可以倒下来了!**记得冰冰箱要用保鲜膜贴著萝卜糕包好喔!

  10. 10: 切片油煎✅

  11. 11: 上桌

( 创建于2018-09-22 )

萝卜糕的做法

小知识

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