菇菇咖哩炊饭

1: 先将食材洗净,准备好(糯米洗净先泡水5-6小时,可前一天晚上用好放冰箱,我个人比较喜欢吃软一点,所以米跟水比1:0.9)

2: 这次是用苦茶油爆香姜末(不一定要用麻油)

3: 依序将姜爆香后在加入香菇炒香后在加入杏包菇,素肉,咖哩块炒香

4: 作法3炒香后加入米跟水拌匀后放入电锅或电子锅煮

5: 电锅外锅放1杯水,完成就可以食用(跟油饭做法一样只是食材换了)

6: 上桌