金瓜烧排骨
材料
做法
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1: 将小排洗净；南瓜洗净带皮切块；蒜头去膜；老姜洗净切片备用。
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2: 汤锅倒入1大匙的油，将小排煎至二面呈金黄色，再放入姜片及蒜仁爆香。
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3: 倒入酱油及冰糖拌炒使小排上色。
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4: 加入水及酒以中火煮沸后转小火煮约30-40分钟。
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5: 最后再放入南瓜一起炖煮约10-15分钟至软烂即可。
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6: 上桌。
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创建于2018-09-23
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