起司洋葱炖马铃薯

1、马铃薯削皮切圆块（可厚一些）洋葱去皮切细丝状

2、小锅中少许水放入马铃薯及半颗小奶油（市售）少许盐巴调味，锅盖盖着闷煮至水快没（马铃薯软）（马铃薯可和水一起下去煮滚，奶油需等水滚下去融化）

3、洋葱用油爆香加少许水（米酒）盖锅盖闷软

4、马铃薯软后放入洋葱锅加些微水（一小匙）盐巴及黑胡椒调味，洒上丝状chheese盖上锅盖闷煮2分关火闷5分即可上桌