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解油腻的酸甜萝卜泡菜

材料

白萝卜半条 400克,红萝卜 适量,小黄瓜 适量,嫩姜片 6片,细砂糖 30克,白米醋 60cc,盐 2克,辣椒 1条

做法

  1. 1: 白萝卜洗净去皮切小块,泡盐开水10分钟后倒出盐水,加入切块的红萝卜、小黄瓜、姜片、辣椒片(去籽);加入糖、醋、盐拌匀,用保鲜膜盖住冷藏10-12小时。每隔2小时拿出搅拌,使萝卜可以均匀被调味

  2. 2: 盛盘即可食用

  3. 3: 配上猪脚超解油腻

( 创建于2018-09-28 )

萝卜的做法

酸甜萝卜的做法

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