黑胡椒骰子牛

1: 1.准备食材，清理与清洗之。

2: 2.牛梅花肉排以［醃料］醃渍约10分钟。

3: 3.洋葱与青椒切块状，辣椒切斜片。

4: 4.起锅，放入少许油，开中大火，由热后放入牛肉排，约煎1-1.5分钟。

5: 5.翻面再煎1-1.5分钟即可先起锅。

6: 6.待稍凉，再切成一口大小块状（骰子状）。

7: 7.利用步骤5.的余油，加入辣椒与洋葱，以中小火炒香炒至洋葱透明状。

8: 8.加入调味料中的酱油与黑胡椒酱，拌炒一下。

9: 9.再加入调味料中的水，煮滚。

10: 10.加入牛肉块。

11: 11.再加入青椒。

12: 12.拌炒至青椒转绿透，即可关火。

13: 13.盛盘上桌。