免烤箱超简单柠檬派

1: 准备

2: 将饼乾和奶油结合拌匀即可

3: 如图示

4: 我准备的是8吋模具，定型即可，一定要压紧实，否则脱模会解体。压完之后放进冰箱，冷藏备用，冷藏可以协助塔皮定型

5: 开小火就好，火大太不好掌握，烧焦就下课了而我的习惯是不直接将碗放在热水上，我喜欢用蒸气的方式多一点但见仁见智，反正都叫隔水加热，小心不要烫到就好 

6: 如图示

7: 煮的过程要不停搅拌，避免烧焦，等到柠檬酱煮倒变成稠稠的时候就可以关火

8: 利用余温融化奶油，不要放凉才用

9: 接着就是直接送进冰箱冷藏3-4个小时我都是直接放冷冻，大概1-2个小时就好，比较快速

10: 完成