川耳 300克,姜 少许,香油 少许,盐 1小匙,酱油膏 1茶匙,辣椒 少
1、将川耳用清水洗净，沥干姜洗净切丝，辣椒切末
2、将小汤锅放些水烧开，水开后放入川耳煮熟
3、准备一个大碗，将调味料和姜丝，辣椒放入，再将烫熟的川耳放入拌一拌均匀，即完成