XO酱烧肉

1: 食材准备好了，姜切成末，葱切成葱花

2: 少许的油，先将姜爆香

3: 姜爆香后，倒入一匙的XO酱，视个人口味调整用量。拌炒一会儿。加入一匙的酱油和1~2颗的冰糖。加冰箱的原因是增添一点甜味平衡酱油和XO酱的咸味，如果酱油带一点甜味或XO酱是原味的，可以不用放冰糖。

4: 将主角 "猪肉片倒入锅中" ，用筷子拌开让它吸收锅中的酱汁，快速的炒一下。待猪肉稍微变色将葱花倒入，快速拌炒。

5: 完成，上桌