番茄酱红烧鱼片

1: 先把食材准备好, 洋葱切丝, 牛番茄切滚刀块, 蛋打散备用, 面粉在空盘上铺平, 巴沙鱼片切片备用。

2: 把鱼片用米酒和盐浸泡15分钟后, 沾裹蛋汁和面粉。（我这里忘记用蛋汁了）

3: 在平底锅上放一大匙的油热锅, 把鱼片两面煎到金黄色后盛起。

4: 金黄色的鱼片盛起后备用。

5: 在同一个锅里热油, 放入洋葱跟番茄块拌炒, 洋葱和番茄炒软后, 倒入番茄酱和酱油以及三大匙的水, 拌炒一下, 再把鱼片放入拌炒。

6: 等到酱汁收干后就可以盛盘上桌了。