印度香料炖时蔬

1: 准备食材:花椰菜洗净掰成适当的大小, 南瓜及洋葱切成块状.

2: 起油锅先行抄香洋葱后, 依续放入南瓜及毛豆仁略抄一下.

3: 接着加入印度综合香料及咖哩粉.

4: 香料入锅后需慢慢加入水拌云, 最后水份加到略盖到食材, 主滚, 盖上锅盖, 用小火炖主20分钟.

5: 20分钟后, 再加入白花椰菜, 盖上锅盖继续炖主5分钟.

6: 5分钟后, 打开锅盖尝一下味道, 加些塩及胡焦调味, 开大火将锅内的汤汁略为收干. 即可食用.

7: 完成