萝卜糕

1: 先将粉浆调好备用，搅拌至无颗粒即可。(这边亚超买不到在来米粉，所以用粘米粉)

2: 白萝卜用刨刀削薄丝，香菇泡软切碎，火腿切碎(用绞肉也可)

3: 1. 油葱酱炒香火腿及香菇，再放入萝卜丝拌炒。2. 加入高汤或水(含香菇水)共350ml，下盐和白胡椒粉，可盖锅盖小火炖煮至熟透。若想有萝卜丝口感重一点，不用煮太久。

4: 1. 粉浆稍微拌匀后，倒入锅内搅拌至浓稠膏状，熄火。2. 电锅内锅先抹油，将锅内所有食材通通倒入电锅内锅，表面尽量抹平。3. 外锅倒两杯水，蒸熟。用筷子戳戳看是否续蒸。(跳起后闷半小时至一小时)

5: 放凉后倒出。

6: 切成适当大小。

7: 热油后煎至双面酥脆。

8: 想吃蛋的，可以先夹起煎好的萝卜糕，下蛋后马上铺上萝卜糕，不用全熟，很好吃！

9: 上桌啦！