清蒸酒烧大明虾
材料
做法
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1: 急速冷冻大明虾并洗净，剪过长的虾须，并放盘中。清葱切段，柠檬切片，备用；
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2: 将澎湖大明虾放入蒸盘上，并在澎湖大明虾上，淋上少许的米酒， 蒸盘上外锅也要放少许的水，开大火清蒸5-7分钟(注意不宜清蒸过久，以免大明虾肉质过老)。
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3: 最后，把青葱和柠檬铺在大明虾上，即可呈盘享用家常料理-「清蒸酒烧大明虾」。
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创建于2018-10-03
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