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懒人蒸大明虾

材料

大明虾 2只,胡椒粉 少许,义式香料 少许,蒜头 3瓣,玫瑰盐 2g,米酒 30cc,电锅外锅水 50cc

做法

  1. 1: 把所有的材料全部丢进去!! 胡椒粉依个人喜好加入，义式香料使用量可以均匀的散布在明虾身上即可，蒜头三瓣切碎丢下去，玫瑰盐约两克(清淡口味也可完全不加)，倒30cc左右的米酒

  2. 2: 用大同电锅蒸，外锅放50cc的水，从按下电源到开锅大约10分钟，蒸太久虾肉会缩起来变不好吃! 但若退冰不完全，就需要更长的时间

  3. 3: 虾肉比我的拇指还要粗! 大明虾的口感超弹牙的，肉质清甜，一口咬下去超过瘾的，今天偷懒没去泥肠，还好这明虾的泥肠还算干净
（ 创建于2019-09-27 ）

懒人菜谱

大明虾的做法

小知识

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