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菇菇蛋花虾仁羹

材料

洋葱 1颗,鸿禧菇 1包,白菇 1包,蛋 3～4颗,虾仁 30只,鸡高汤 946毫升,盐 2大匙,玉米粉 2大匙,醋 少许,酱油 2大匙,葱花 2～3只

做法

  1. 1: 先将洋葱跟菇类炒熟、炒软后，加入鸡高汤至滚

  2. 2: 煮滚后加入虾仁

  3. 3: 待虾仁变色后加入蛋花

  4. 4: 煮滚后的样子

  5. 5: 加入玉米粉水，调至适当浓度

  6. 6: 起锅前加入盐、醋、酱油跟葱花，就完成了
（ 创建于2018-10-02 ）

虾仁的做法

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