香煎黑鲳

1: 将黑鲳鱼清洗干净，并擦干。

2: 在鱼身两面各划两刀，并用适量的盐均匀涂抹。

3: 不沾锅烧热，放入适量的油，放入黑鲳鱼，中火煎到上色香酥。

4: 翻面后同样的中火煎到香酥即可起锅。

5: 起锅后放上柠檬，舀一小匙胡椒盐即可。