洋芋烤蛋盅

1: 马铃薯去皮切薄片后，取一平底锅(抹油)将其放入煎至上色起锅待用。

2: 烤箱预热200度。取一耐烤器皿，将煎过的马铃薯片舖底再放上适量的黑胡椒炒肉(可以随意替换，没有的话亦可火腿丁或喜好的食材再行调味)，再将混合的奶蛋液材料倒入，可放奶蛋液上再洒些许乳酪丝，放入已预热好的烤箱以200度c烘烤15-20分至表面金黄上色

3: 出炉后,可洒上些许海苔粉(可略)增添香气及装饰。