生滚鱼片粥
材料
做法
-
1: 生米淘洗干净后加入高汤与香菇丝煮滚后,小火将米粒煮开。等待熬粥的过程先将鱼肉片薄,切好的鱼片洗净拭干水份,加入醃料抓醃。
-
2: 醃好的鱼片放入熬好的粥中,用筷子迅速的搅拌打散,加入姜丝与适量的食盐调味,搅拌均匀再熬煮几分钟就可熄火。在熬好的粥里面撒上葱花和芝麻油,享用前搅拌均匀,使葱花、香油和米汤完全融合在一起。
(
创建于2018-10-10
)