芝麻小圆饼

1: 预备食材：无盐奶油、低筋面粉、纯糖粉、半颗蛋(打散)、纯芝麻粉。

2: 软化奶油，分次加入糖粉打发，再加入蛋液拌匀。

3: 将低筋面粉+纯芝麻粉过筛，加入。

4: 拌匀。

5: 直到可成团不沾黏状态 。

6: 放到干净塑胶袋，调整形状长条圆形、长条方形皆可。放置冷冻库冰30分钟，待面团变硬。

7: 面团冷冻后变硬后，切片，约1公分厚度。

8: 放于烤盘上，180℃ ~ 190℃烤焙10-15分钟，即可。

9: 完成品